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Pesquisa: pecuária bovina (corte e leite) no Acre, para o paralelo com o peixe
Data-base: 03/10/2026. Preços de gado de 02/10/2026. Marcas: FV fato verificado em fonte aberta, com link na seção Fontes; INF estimativa ou conta desta pesquisa, com a conta à mostra; NE buscado e não encontrado. Regra de leitura: arroba (@) é 15 kg de…
- Resumo em uma tabela
- 1. Quadro do Acre
- 2. Pasto no Acre: lotação, ganho de peso e custo
- 3. Faixa 1: cerca de R$ 10 mil
- 4. Faixa 2: cerca de R$ 80 mil, uma família
- 5. Faixa 3: cerca de R$ 1,2 milhão, oito famílias
- 6. Retorno por hectare e por real: boi contra peixe
- 7. Terra e meio ambiente
- 8. Sanidade e trânsito
- 9. Inspeção e licença
- 10. Riscos
- 11. O que é fato, o que é estimativa e o que não foi encontrado
- Fontes
Data-base: 03/10/2026. Preços de gado de 02/10/2026. Marcas: FV fato verificado em fonte aberta, com link na seção Fontes; INF estimativa ou conta desta pesquisa, com a conta à mostra; NE buscado e não encontrado.
Regra de leitura: arroba (@) é 15 kg de carcaça. UA é unidade animal, 450 kg de peso vivo. "Resultado" é o que sobra depois do custeio, do desgaste e dos juros de 2% ao ano, sem pagar o trabalho da família. Onde a conta paga o trabalho, isso está dito.
Resumo em uma tabela
| Faixa e sistema | Dinheiro até a 1ª venda | Pasto exigido | Cabeças | Produção por ano | Custo | Preço usado | Resultado por mês | 1ª venda | Trabalho |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-A. Recria de 3 bezerros | R$ 10.125 | 1,5 ha | 3 | 429 kg de ganho (14,9 @) | R$ 9,46 por kg vivo vendido | R$ 12,10 por kg vivo | R$ 220 (R$ 119 ao atravessador) | 12 meses | 20 min por dia |
| 1-B. Uma vaca de leite | R$ 9.050 | 1,2 a 1,5 ha | 1 vaca e a cria | 1.196 L vendáveis e 0,8 bezerro | R$ 1,43 por L | R$ 2,10 por L | R$ 195 (R$ 305 com queijo) | 1 mês | 1,5 h por dia |
| 2-A. Recria e engorda em pasto consorciado | R$ 80.324 | 8 ha | 15 | 181 @ vendidas; 112 @ produzidas | R$ 220 por @ vendida | R$ 318,50 por @ | R$ 1.408 | 17 meses | 1 h por dia |
| 2-B. Leite, 8 vacas mestiças | R$ 78.298 | 8 ha | 8 vacas e as crias | 12.624 L e 5 crias | R$ 1,14 por L; R$ 2,58 pagando o trabalho | R$ 2,10 por L | R$ 2.265 (R$ 1.353 com vaca de 5 L) | 1 mês | 4 h por dia |
| 2-C. Cria, 20 novilhas e 1 touro | R$ 80.054 | 22 ha comuns ou 11 ha consorciados | 21 | 13 bezerros desmamados | R$ 763 por bezerro | R$ 2.796 o macho; R$ 2.166 a fêmea | R$ 2.358 em regime; R$ 1.415 na média dos 5 primeiros anos | 24 meses | 1 h por dia |
| 3-A. Leite, 8 famílias e tanque comunitário | R$ 1.202.099 (R$ 150.262 por família) | 88 ha (11 por família) | 112 vacas | 207 mil L (567 L por dia) | R$ 1,39 por L; R$ 2,63 pagando o trabalho | R$ 2,10 por L | R$ 3.721 por família (R$ 2.709 com vaca de 6 L) | 1 mês | 7 h por dia, duas pessoas |
| 3-B. Engorda coletiva, 8 famílias | R$ 1.193.609 (R$ 149.201 por família) | 120 ha (15 por família) | 240 | 2.892 @ vendidas por ano | R$ 220 por @ vendida | R$ 318,50 por @ | R$ 2.822 por família | 17 meses | 1,5 h por dia |
Todos os resultados são contas desta pesquisa INF sobre preços verificados FV. Os itens sem cotação posta no Acre estão listados na seção 11.
1. Quadro do Acre
1.1 Rebanho, abate e leite (IBGE)
| Indicador | Valor | Conta | Marca |
|---|---|---|---|
| Rebanho bovino do Acre, 2025 | 5.191.559 cabeças | FV | |
| Rebanho bovino do Acre, 2022 | 4.635.381 cabeças | cresceu 12% em três anos | FV |
| Rebanho do Brasil, 2025 | 234.251.041 cabeças | o Acre tem 2,2% | FV |
| Bovinos abatidos no Acre com inspeção, 2025 | 644.196 cabeças | 153.089 + 155.505 + 171.175 + 164.427 | FV |
| Peso de carcaça, 2025 | 151.765 t | soma dos quatro trimestres | FV |
| Carcaça média | 235,6 kg, ou 15,7 @ | 151.765.088 ÷ 644.196 ÷ 15 | INF |
| Carcaça média do boi, 1º trimestre de 2025 | 283 kg, ou 18,9 @ | 20.078.563 ÷ 70.902 | INF |
| Carcaça média da vaca, 1º trimestre de 2025 | 197 kg, ou 13,1 @ | 11.904.227 ÷ 60.357 | INF |
| Taxa de abate | 12,4% do rebanho por ano | 644.196 ÷ 5.191.559 | INF |
| Abate no 1º semestre de 2026 | 326.367 cabeças | 167.465 + 158.902 | FV |
| Fêmeas no abate do 2º trimestre de 2026 | 58% | (66.347 vacas + 26.157 novilhas) ÷ 158.902 | INF |
| Estabelecimentos que abatem bovinos com inspeção, 2º trimestre de 2026 | 21: 4 federais, 13 estaduais, 4 municipais | FV | |
| Leite produzido no Acre, 2025 | 36,881 milhões de litros | FV | |
| Valor da produção de leite, 2025 | R$ 74,494 milhões | R$ 2,02 por litro | FV |
| Vacas ordenhadas, 2025 | 48.645 | FV | |
| Leite por vaca ordenhada por ano | 758 litros | 36.881.000 ÷ 48.645 | INF |
| Média do Brasil por vaca por ano | 2.499 litros | 36.684.276 mil ÷ 14.681.416 | INF |
| Leite cru comprado por laticínio com inspeção, 2025 | 10,986 milhões de litros | 3.056 + 2.627 + 2.287 + 3.016 mil | FV |
| Parte do leite que passa por laticínio com inspeção | 29,8% | 10.986 ÷ 36.881 | INF |
| Laticínios com inspeção que informam ao IBGE | 10 no 1º trimestre de 2025; 7 no 2º trimestre de 2026 | FV | |
| Leite comprado no 1º semestre de 2026 | 4,673 milhões de litros | queda de 17,8% sobre 5,683 milhões no 1º semestre de 2025 | FV |
Três leituras. O rebanho cresce e a fêmea vai para o abate: 58% do abate é de vaca e novilha, sinal de que o criador está vendendo matriz e de que o bezerro tende a ficar caro. Só três em cada dez litros de leite passam por indústria com inspeção. O número de laticínios que compram leite caiu de 10 para 7 em um ano e meio.
1.2 Rebanho e leite por município, 2025 FV
| Município | Bovinos (cabeças) | Leite (mil litros) |
|---|---|---|
| Rio Branco | 692.787 | 2.866 |
| Sena Madureira | 602.495 | 1.957 |
| Senador Guiomard | 386.481 | 3.598 |
| Bujari | 377.351 | 972 |
| Brasiléia | 368.739 | 2.256 |
| Porto Acre | 364.314 | 2.116 |
| Xapuri | 350.821 | 2.156 |
| Plácido de Castro | 327.130 | 3.726 |
| Feijó | 309.702 | 2.168 |
| Tarauacá | 299.972 | 3.030 |
| Acrelândia | 266.920 | 4.036 |
| Capixaba | 218.499 | 2.303 |
| Epitaciolândia | 181.368 | 3.410 |
| Manoel Urbano | 150.845 | 490 |
| Assis Brasil | 87.522 | 275 |
| Cruzeiro do Sul | 62.325 | 421 |
| Rodrigues Alves | 34.215 | 239 |
| Mâncio Lima | 32.204 | 314 |
| Porto Walter | 24.102 | 99 |
| Marechal Thaumaturgo | 19.500 | 111 |
| Jordão | 19.217 | 190 |
| Santa Rosa do Purus | 15.050 | 148 |
| Acre | 5.191.559 | 36.881 |
O boi está no Baixo Acre, no Alto Acre e em Sena Madureira. O Vale do Juruá (Cruzeiro do Sul, Rodrigues Alves, Mâncio Lima, Porto Walter e Marechal Thaumaturgo) soma 172.346 cabeças, 3,3% do estado INF. O leite se concentra em Acrelândia, Plácido de Castro, Senador Guiomard e Epitaciolândia.
1.3 Preços no Acre contra a referência nacional, em 02/10/2026
| Produto | Acre | Referência | Diferença | Marca |
|---|---|---|---|---|
| Boi gordo, por @, à vista | R$ 318,50 | R$ 369,90 no indicador do Cepea (São Paulo); R$ 358 a 362 em São Paulo na mesma consultoria | 13,9% abaixo do Cepea | FV |
| Boi gordo, por @, a prazo de 30 dias | R$ 322,00 | R$ 340,00 no sudeste de Rondônia | 5,3% abaixo de Rondônia | FV |
| Vaca gorda, por @, à vista | R$ 308,50 | R$ 336,50 em São Paulo; R$ 316,50 em Rondônia | 8,3% abaixo de São Paulo | FV |
| Bezerro desmamado, macho, 8 meses, 195 kg | R$ 2.796,45 por cabeça (R$ 14,34 por kg) | R$ 3.456,83 por 196 kg no indicador do Cepea para Mato Grosso do Sul (R$ 17,59 por kg) | 18,5% abaixo, por kg | FV |
| Bezerro de 12 meses, macho, 240 kg | R$ 3.375,45 (R$ 14,06 por kg) | R$ 3.475,56 em Rondônia | FV | |
| Garrote de 18 meses, 300 kg | R$ 3.660,00 (R$ 12,20 por kg) | R$ 3.848,00 em Rondônia | FV | |
| Boi magro, 375 kg | R$ 4.512,23 (R$ 12,03 por kg) | R$ 4.584,03 em Rondônia | FV | |
| Desmama fêmea, 180 kg | R$ 2.166,00 | R$ 2.307,23 em Rondônia | FV | |
| Bezerra de 12 meses, 210 kg | R$ 2.395,00 | R$ 2.476,88 em Rondônia | FV | |
| Novilha de 18 meses, 270 kg | R$ 2.721,25 | R$ 3.006,68 em Rondônia | FV | |
| Vaca boiadeira, 330 kg | R$ 3.225,00 | R$ 3.543,38 em Rondônia | FV | |
| Leite ao produtor, por litro, 2º trimestre de 2026 | R$ 2,10 | R$ 2,70 no Brasil e R$ 2,36 em Rondônia (IBGE); R$ 2,8869 na média Brasil do Cepea em agosto de 2026 | 22% abaixo do Brasil | FV |
| Preço por regional do Acre (Juruá, Purus, Alto Acre) | a consultoria publica uma praça só para o estado | NE |
O boi gordo de 18,9 @ vale R$ 6.020 bruto no Acre (18,9 × 318,50) INF. A vaca de 13,1 @ vale R$ 4.041 INF. Um boi gordo de 17,68 @ compra 1,98 bezerro desmamado (17,68 × 318,50 × 0,985 ÷ 2.796,45) INF.
O preço por kg cai à medida que o animal cresce: R$ 14,34 no desmamado, R$ 12,20 no garrote, R$ 12,03 no boi magro. Quem compra bezerro e vende boi perde dinheiro no peso que comprou e ganha só no peso que pôs. A conta da engorda depende do ganho de peso.
Os preços são de lote de Nelore padrão. Lote pequeno, mestiço e vendido ao atravessador costuma sair com desconto. Esta pesquisa usa 10% de desconto como cenário INF.
O leite no Acre quase não mudou de preço em seis trimestres: entre R$ 2,07 e R$ 2,14 por litro FV. No Brasil foi de R$ 2,21 a R$ 2,76 no mesmo período FV. O produtor acreano não sofre a queda nacional e também não aproveita a alta.
1.4 Quem compra
| Item | Dado | Marca |
|---|---|---|
| Frigoríficos e matadouros com inspeção | 21: 4 com inspeção federal, 13 estadual, 4 municipal | FV |
| Lista dos frigoríficos por município | o órgão de defesa não publica lista aberta; a página cita só dois registros estaduais | NE |
| Laticínios que compram leite com inspeção | 7 no 2º trimestre de 2026 | FV |
| Capacidade instalada dos laticínios em 2013 | 10 plantas, cerca de 150 mil litros por dia, todas com ociosidade | FV |
| Leite comprado em 2025 | 30,1 mil litros por dia (10.986 mil ÷ 365), 20% daquela capacidade | INF |
| Tanque de resfriamento em propriedade, Censo de 2006 | 0,15% das propriedades do Acre; 2,8% em Rondônia; 10,8% no Brasil | FV |
| Ordenha mecânica entre produtores familiares pesquisados | 2% | FV |
| Tanques entregues pelo governo estadual | 90 tanques por R$ 2,3 milhões, cerca de R$ 25,6 mil cada | FV lido só no resumo do buscador; a página não abriu e a data não foi conferida |
| Onde está cada tanque comunitário hoje e quantos funcionam | NE | |
| Energia para o tanque | a Embrapa registra rede elétrica instável como limite ao uso de tanque e de ordenhadeira | FV |
| Ramal no inverno | 54% das propriedades leiteiras pesquisadas tinham bom acesso o ano todo; 38% só no verão; 8% ruim o ano todo (levantamento de 2003) | FV dado antigo; situação atual NE |
1.5 Quanto do leite e do queijo vem de fora
A Embrapa afirma que a produção acreana não abastece o estado e que o Acre importa boa parte do leite longa vida e a maioria dos derivados, com Rondônia como origem principal FV. A fonte não dá o percentual NE.
Estimativa desta pesquisa INF: 880 mil habitantes × 120 litros de leite e derivados por pessoa por ano = 105,6 milhões de litros. A produção do estado (36,9 milhões) cobre 35%. O leite que passa por laticínio com inspeção (11,0 milhões) cobre 10%. Os dois números de partida, população e consumo por pessoa, são hipóteses sem fonte aberta nesta rodada. A ordem de grandeza é: de 65% a 90% do que se consome vem de fora.
2. Pasto no Acre: lotação, ganho de peso e custo
2.1 O que a Embrapa Acre mediu
| Sistema | Lotação | Ganho por animal por dia | Produção por hectare por ano | Marca |
|---|---|---|---|---|
| Média do estado | 1,95 UA por ha | FV | ||
| Média do estado, por cabeça | 2,26 cabeças por ha | 5.191.559 cabeças ÷ 2,3 milhões de ha de pasto em 2022 | INF | |
| Fazenda típica de ciclo completo, Rio Branco, sem adubo | 7,7 @ (3,85 @ por ha de área total × 2.000 ha ÷ 998 ha de pasto) | FV o dado; INF a conta | ||
| Média do Brasil | 4,7 @ | FV | ||
| Pasto só de capim-humidícola, rotacionado (experimento) | 2,09 a 2,26 UA por ha | 369 a 410 g | 345 kg de peso vivo, ou 12,0 @ de carcaça a 52% | FV; INF a conversão |
| Capim-humidícola com amendoim forrageiro, rotacionado (experimento) | 2,36 a 2,41 UA por ha | 604 a 622 g | 525 kg de peso vivo, ou 18,2 @ de carcaça | FV; INF a conversão |
| Capim-estrela com amendoim forrageiro contra capim-estrela puro | 3,59 contra 2 UA por ha | 707 contra 500 g | 852 contra 562 kg de peso vivo | FV |
| Pasto consorciado diversificado em fazenda comercial de Rio Branco, 2018 e 2019 | 3,0 UA por ha | 533 g | 22,2 @ em 344 dias | FV |
| A mesma fazenda, ciclo completo (cria, recria e engorda) | 12,1 @ | FV | ||
| Pasto consorciado para leite em Rio Branco | 2,7 UA por ha na média; 3,6 de novembro a março; 1,7 de junho a agosto | FV | ||
| Extensivo de família, pasto sem divisão e sem reforma (hipótese desta pesquisa) | 1,0 a 1,2 UA por ha | 370 g | 173 kg de peso vivo, ou 6,0 @ | INF |
O que muda com a tecnologia, nos números da Embrapa FV:
- O consórcio com amendoim forrageiro eleva o ganho diário em 47% (de 410 para 604 g) e a produção por hectare em 52%.
- A recria até 457 kg cai de 655 para 397 dias depois da desmama. São quase 9 meses a menos.
- Na seca (julho a setembro), o ganho no consórcio é de 370 g por dia contra 163 g no pasto puro.
- No leite, o banco de proteína de amendoim forrageiro levou a vaca de 3,6 para 5,2 litros por dia.
- A leguminosa fixa cerca de 60 kg de nitrogênio por hectare por ano no Acre. É adubo que não se compra.
- O amendoim forrageiro só firmou no pasto quando o manejo passou de contínuo a rotacionado, com 7 dias de ocupação e 14 de descanso. Em pastejo contínuo ficou abaixo de 10% da pastagem por cinco anos. Sem cerca elétrica e troca de piquete, o consórcio não se sustenta.
- A Embrapa registra que a tecnologia ainda não chega à maioria dos pequenos produtores: o plantio é por muda e pede cerca de 8 dias de trabalho por hectare.
2.2 Morte do braquiarão
O braquiarão (capim-marandu) morre em solo que encharca. A síndrome arrasou pastos acreanos na década de 1990 e segue como problema FV. Onde o capim já morreu em mais de 60% a 70% da área, a saída adotada no Acre é renovar o pasto com outro capim (humidícola, xaraés, estrela) e com leguminosa FV. Quanto da área de pasto do estado está degradada hoje: NE.
2.3 Custos de pasto, cerca, curral, sal e vacina
| Item | Valor | De onde vem | Marca |
|---|---|---|---|
| Reforma direta mecanizada de pasto, Rio Branco, safra 2011 e 2012 | R$ 1.000 a 1.200 por ha | Embrapa Acre | FV |
| Reforma com milho consorciado, mesma safra | R$ 2.107 por ha; o milho rendeu R$ 2.250 por ha | Embrapa Acre | FV |
| A mesma reforma direta em valor de 2026 | R$ 2.100 a 2.500 por ha | × 2,1 de inflação acumulada (IPCA, de novembro de 2012 a setembro de 2026, conta aproximada) | INF |
| Reforma completa em Goiás, 2026 | R$ 4,7 mil por ha | boletim de federação citado na imprensa do setor | FV |
| Reforma com consórcio, adotada nesta pesquisa | R$ 3.200 por ha | grade pesada e niveladora, 4 h a R$ 280 = 1.120; calcário, 0,5 t a R$ 1.000 = 500; fosfato, 100 kg a R$ 4,00 = 400; semente de capim, 12 kg = 380; mudas de amendoim forrageiro, 8 diárias = 800 | INF sem cotação no Acre |
| Enriquecer pasto que já existe com amendoim forrageiro, em faixas | R$ 1.100 por ha | 8 diárias de plantio = 800; roçagem ou herbicida na faixa = 300 | INF |
| Cerca elétrica, referência nacional | cerca de R$ 3 mil por km | imprensa do setor | FV |
| Cerca convencional de 5 fios, referência nacional | cerca de R$ 15 mil por km | imprensa do setor | FV |
| Relação medida em 2008 | elétrica de R$ 1 mil a 1,5 mil por km; convencional R$ 3,8 mil por km; 50 estacas por km contra 250 | consultoria de mercado | FV |
| Cerca elétrica adotada | R$ 2.000 por km, mais R$ 2.500 do eletrificador solar com aterramento | 2 fios, estaca a cada 10 m, padrão do sistema de leite da Embrapa Acre | INF |
| Cerca convencional no Acre, por km | NE | ||
| Curral simples com brete, para até 30 cabeças | R$ 5.000 | madeira da propriedade, sem tronco de ferro | INF |
| Curral coletivo com tronco, balança e embarcadouro | R$ 70.000 | INF | |
| Sal mineral | R$ 4,50 por kg; 60 g por dia no animal em crescimento, 80 g na vaca | a Embrapa mediu consumo de 100 g por dia com sal aditivado FV | INF o preço |
| Sal mineral por cabeça por ano | R$ 99 (crescimento) a R$ 131 (vaca) | 0,06 × 365 × 4,50; 0,08 × 365 × 4,50 | INF |
| Vacinas, vermífugo e carrapaticida, gado de corte | R$ 60 a 100 por cabeça por ano | INF | |
| Sanidade do gado de leite, com exame de brucelose e tuberculose | R$ 150 por cabeça por ano | INF | |
| Referência de fazenda: sanidade | R$ 47 a 93 por ha por ano, preços de 2022 | Embrapa Acre | FV |
| Referência de fazenda: alimentação e suplementação | R$ 273 por ha por ano na fazenda consorciada; R$ 413 na fazenda típica, preços de 2022 | Embrapa Acre | FV |
| Custo de oportunidade da terra de pasto, Rio Branco | R$ 633,61 por ha por ano, preços de 2022; cerca de R$ 754 em 2026 (× 1,19) | Embrapa Acre | FV; INF a correção |
| Aluguel de pasto por cabeça por mês | R$ 40 | coerente com R$ 754 por ha ÷ 2 cabeças ÷ 12 = R$ 31 | INF sem cotação |
3. Faixa 1: cerca de R$ 10 mil
R$ 10 mil compram três bezerros desmamados. Não compram mais que isso. Com três cabeças não existe ciclo, lote nem contrato: é uma poupança que engorda.
3.1 Sistema A: recria de três bezerros
Módulo. Três machos desmamados de 195 kg, comprados de vizinho ou em leilão, mantidos 12 meses em 1,5 ha de pasto comum dividido em quatro piquetes com cerca elétrica simples. Venda como garrote ou boi magro.
| Desembolso | Conta | R$ | Marca |
|---|---|---|---|
| Três bezerros desmamados | 3 × 2.796,45 | 8.389 | FV o preço |
| Frete, guia de trânsito e comissão | 3 × 60 | 180 | INF |
| Cerca elétrica simples | eletrificador pequeno 500; fio, isolador e estaca para 400 m 400 | 900 | INF |
| Cocho de sal coberto | 150 | INF | |
| Sal mineral, 12 meses | 3 × 0,06 kg × 365 × 4,50 | 296 | INF |
| Vacina, vermífugo, carrapaticida | 3 × 70 | 210 | INF |
| Dinheiro até a primeira venda | 10.125 | ||
| Desgaste e juros (não é desembolso) | 1.050 ÷ 5 anos + 2% de 10.125 | 412 | INF |
Índices. Ganho de 400 g por dia em pasto comum INF (sobre a faixa de 369 a 410 g medida pela Embrapa em pasto puro). Peso aos 12 meses: 195 + 0,40 × 365 = 341 kg. Perda de 2%. Lotação: três animais com média de 268 kg são 1,8 UA; a 1,2 UA por ha pedem 1,5 ha.
Produção. 429 kg de peso vivo ganhos no ano (3 × 0,98 × 146), o equivalente a 14,9 @ de carcaça INF.
Resultado em 12 meses.
| Cenário | Preço por kg vivo | Valor por cabeça | Receita | Resultado no ano | Por mês |
|---|---|---|---|---|---|
| Venda direta a recriador, pasto comum | R$ 12,10 | 4.126 | 12.131 | 2.643 | R$ 220 |
| Venda ao atravessador, 10% abaixo | R$ 10,89 | 3.713 | 10.918 | 1.430 | R$ 119 |
| Pasto consorciado, ganho de 600 g, 414 kg | R$ 11,43 | 4.732 | 13.912 | 4.425 | R$ 369 |
| Preço do boi 15% menor | R$ 10,29 | 3.507 | 10.311 | 824 | R$ 69 |
| Bezerro 20% mais caro na compra | R$ 12,10 | 4.126 | 12.131 | 965 | R$ 80 |
| Sem terra, pagando aluguel de pasto de R$ 40 por cabeça por mês | R$ 12,10 | 4.126 | 12.131 | 1.203 | R$ 100 |
Receita = 3 × 0,98 × valor por cabeça. Resultado = receita − 8.389 − 180 − 506 − 412. Ponto de equilíbrio: R$ 9,46 por kg vivo (9.487 ÷ 1.003 kg vendidos) INF.
Caixa e trabalho. Uma venda por ano. Cerca de 20 minutos por dia: 120 horas, 15 diárias, R$ 1.500. Pagando esse trabalho, sobram R$ 95 por mês.
O que dizer com franqueza. Três bezerros rendem de R$ 119 a R$ 220 por mês, contra R$ 35 a 171 do tanque de lona. Dão pouco trabalho e viram dinheiro em qualquer semana do ano. Mas a família precisa ter 1,5 ha de pasto formado e cercado, que os R$ 10 mil não pagam: formar 1,5 ha custaria R$ 4.800 (1,5 × 3.200) e sobraria dinheiro para um bezerro e meio. A perda de um animal em três apaga o ganho do ano. O Pronaf B, de até R$ 12 mil, cobre este módulo inteiro.
3.2 Sistema B: uma vaca de leite
Módulo. Uma vaca mestiça parida, com bezerro ao pé, em 1,2 a 1,5 ha. Ordenha manual, uma vez por dia.
| Item | Conta | R$ | Marca |
|---|---|---|---|
| Vaca mestiça parida | 6.500 | INF sem cotação no Acre | |
| Frete | 150 | INF | |
| Cobertura simples para ordenha, balde, latão, coador | 1.200 | INF | |
| Cerca elétrica simples | 900 | INF | |
| Custeio dos dois primeiros meses | 300 | INF | |
| Dinheiro até a primeira venda | 9.050 |
Produção. 6 litros por dia em 270 dias de lactação, com parto a cada 14 meses: 1.389 litros por ano (6 × 270 × 12 ÷ 14). O bezerro mama 193 litros. Sobram 1.196 litros INF. A média medida no Acre é de 3 a 5 litros por vaca por dia FV. Cria: 0,81 bezerro por ano, a R$ 1.900 o mestiço desmamado INF.
| Canal | Preço por litro | Receita no ano | Custeio | Desgaste e juros | Resultado | Por mês |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Laticínio | R$ 2,10 FV | 4.058 | 873 | 841 | 2.344 | R$ 195 |
| Queijo ou venda direta | R$ 3,50, menos R$ 0,30 de coalho, sal e gás INF | 5.732 | 873 + 359 | 841 | 3.660 | R$ 305 |
O laticínio não busca 4 litros por dia em ramal. Na prática esta vaca alimenta a casa e vira queijo. Vender leite cru direto ao consumidor é proibido, e queijo sem registro não entra em mercado nem em merenda (seção 9). O trabalho é de 1,5 hora por dia, todo dia: 548 horas, 68 diárias, R$ 6.844. Pagando o trabalho, a conta fica negativa em R$ 4.500 por ano. A vaca de quintal é comida e poupança, não é negócio.
4. Faixa 2: cerca de R$ 80 mil, uma família
4.1 Sistema A: recria e engorda em pasto rotacionado e consorciado
Módulo. 15 bezerros desmamados de 195 kg, levados a 510 kg (17,68 @ a 52% de rendimento) em 8 ha: 4 ha reformados com capim e amendoim forrageiro e 4 ha de pasto existente enriquecidos com a leguminosa. Oito piquetes com cerca elétrica.
| Investimento | Conta | R$ | Marca |
|---|---|---|---|
| Reforma de 4 ha com consórcio | 4 × 3.200 | 12.800 | INF |
| Enriquecimento de 4 ha | 4 × 1.100 | 4.400 | INF |
| Cerca elétrica | eletrificador solar 2.500 + 2 km × 2.000 | 6.500 | INF |
| Água e cochos | bebedouro, encanamento, cocho de sal coberto | 2.500 | INF |
| Curral simples com brete | 5.000 | INF | |
| Investimento | 31.200 |
| Custeio do ciclo de 525 dias | Conta | R$ | % do custo total |
|---|---|---|---|
| Bezerros | 15 × (2.796,45 + 80 de frete e guia) | 43.147 | 75,4% |
| Sal mineral | 15 × 0,06 kg × 525 × 4,50 | 2.127 | 3,7% |
| Vacina, vermífugo, carrapaticida | 15 × 60 por ano × 1,44 ano | 1.294 | 2,3% |
| Manutenção de pasto e cerca | 8 ha × 120 por ano × 1,44 | 1.381 | 2,4% |
| Frete e taxas na venda | 14,7 × 80 | 1.176 | 2,1% |
| Custeio com os animais | 49.125 | ||
| Desgaste e juros | (17.200 ÷ 10 + 9.000 ÷ 5 + 5.000 ÷ 10 + 2% de 80.324) × 1,44 | 8.093 | 14,1% |
| Custo total do ciclo | 57.218 | 100% |
Dinheiro até a primeira venda: 31.200 + 49.125 = R$ 80.324 (a diferença de R$ 1 é arredondamento). O bezerro é 75% do custo. O pasto, somando o desgaste da reforma (R$ 2.474 no ciclo) e a manutenção, é 6,7% INF.
Índices. Ganho de 600 g por dia FV (a Embrapa mediu 604 a 622 g em consórcio). Ciclo: (510 − 195) ÷ 0,60 = 525 dias, 17,3 meses. Lotação: 1,88 cabeça por ha, 1,47 UA por ha, abaixo dos 2,36 UA medidos pela Embrapa. Perda de 2% no ciclo INF; a Embrapa registrou 0,5% na recria FV.
Produção. 14,7 bois × 17,68 @ = 259,9 @ vendidas por ciclo, 181 @ por ano. Arrobas produzidas no pasto: 14,7 × 315 kg × 0,52 ÷ 15 = 160,5 @ por ciclo, 111,6 @ por ano, 14,0 @ por ha por ano INF.
Custo. R$ 220,20 por arroba vendida (57.218 ÷ 259,9). R$ 87,70 por arroba produzida no pasto, sem o bezerro (14.071 ÷ 160,5). Ponto de equilíbrio: R$ 223,50 por arroba, bruto.
Preço por canal.
| Canal | Preço | Marca |
|---|---|---|
| Frigorífico, boi gordo à vista | R$ 318,50 por @ bruto; R$ 313,72 depois de 1,5% de contribuição rural | FV o preço; INF o desconto |
| Atravessador que junta lote | 10% abaixo: R$ 286,65 | INF |
| Venda direta de carne e merenda | o produtor não pode vender carne; o abate tem de ser em estabelecimento com inspeção | ver seção 9 |
Resultado por ciclo de 17,3 meses.
| Cenário | Receita | Custo total | Resultado | Por mês |
|---|---|---|---|---|
| Base: R$ 318,50 por @ | 81.535 | 57.218 | 24.318 | R$ 1.408 |
| Atravessador, 10% abaixo | 73.382 | 57.218 | 16.164 | R$ 936 |
| Boi 15% mais barato (R$ 270,73) | 69.305 | 57.218 | 12.088 | R$ 700 |
| Bezerro 20% mais caro | 81.535 | 65.848 | 15.687 | R$ 908 |
| Ganho de 450 g por dia, ciclo de 23 meses | 81.535 | 61.577 | 19.958 | R$ 867 |
| Sem terra, pagando aluguel de R$ 40 por cabeça por mês | 81.535 | 67.877 | 13.658 | R$ 791 |
Para o boi, o bezerro faz o papel da ração: 20% de alta no bezerro tira R$ 500 por mês. A queda de 15% no boi tira R$ 708 por mês. Em nenhum dos dois o resultado vira prejuízo.
Caixa. Uma receita a cada 17 meses. A família pode comprar dois lotes defasados para vender a cada 9 meses, com o mesmo pasto.
Terra, água e trabalho. 8 ha de pasto. Água: 40 a 60 litros por cabeça por dia, cerca de 750 litros por dia para o lote INF. Trabalho: 1 hora por dia, 525 horas no ciclo, 66 diárias, R$ 6.562. Pagando o trabalho, sobram R$ 1.028 por mês.
Extensivo contra consorciado, com o mesmo dinheiro. Quem tem pasto sobrando e não reforma nada compra 24 bezerros em vez de 15.
| Consorciado e rotacionado | Extensivo | |
|---|---|---|
| Cabeças | 15 | 24 |
| Pasto | 8 ha | 19 ha (1 UA por ha) |
| Ganho por dia | 600 g | 370 g |
| Ciclo | 17,3 meses | 28 meses |
| Dinheiro até a venda | R$ 80.324 | R$ 90.724 |
| Resultado por ciclo | R$ 24.318 | R$ 40.341 |
| Resultado por mês | R$ 1.408 | R$ 1.441 |
| Resultado por ha por ano | R$ 2.113 | R$ 910 |
| Arrobas produzidas por ha por ano | 14,0 | 5,8 |
As duas contas empatam por mês e por real. A reforma do pasto não aumenta a renda de quem tem terra aberta de sobra; ela reduz a terra necessária a menos da metade. É por isso que o extensivo domina o Acre, e é por isso que a intensificação só interessa a quem tem pouca área aberta, como o assentado preso à reserva legal (seção 7).
4.2 Sistema B: leite com 8 vacas mestiças
Módulo. 8 vacas mestiças compradas em lactação ou prestes a parir, em 8 ha: 3 ha reformados com consórcio para as vacas em lactação e 5 ha de pasto existente para vacas secas e recria. Ordenha manual em sala coberta e calçada. Cana ou capineira em 0,3 ha para a seca. Entrega diária ao tanque comunitário ou ao caminhão do laticínio.
| Investimento | Conta | R$ | Marca |
|---|---|---|---|
| 8 vacas mestiças | 8 × (6.500 + 100 de frete) | 52.800 | INF sem cotação |
| Reforma de 3 ha com consórcio | 3 × 3.200 | 9.600 | INF |
| Cerca elétrica | 2.500 + 1 km × 2.000 | 4.500 | INF |
| Sala de ordenha simples, coberta e calçada | 6.000 | INF | |
| Latões, baldes, coador | 800 | INF | |
| Cana ou capineira, 0,3 ha | 1.500 | INF | |
| Água | 1.500 | INF | |
| Custeio dos dois primeiros meses | 9.588 ÷ 12 × 2 | 1.598 | INF |
| Dinheiro até a primeira venda | 78.298 |
| Custeio por ano | Conta | R$ |
|---|---|---|
| Sal mineral | vacas a 80 g por dia; jovens a 40 g | 1.366 |
| Concentrado na seca | 5,1 vacas em lactação × 1 kg × 150 dias × R$ 2,00 | 1.523 |
| Sanidade | 12,8 cabeças × 150 | 1.919 |
| Inseminação ou aluguel de touro | 8 × 120 | 960 |
| Energia, detergente, material de ordenha | 1.200 | |
| Manutenção de pasto e cerca | 8 ha × 120 | 960 |
| Frete do leite | 12.624 L × 0,10 | 1.262 |
| Contribuição rural sobre o leite | 1,5% | 398 |
| Custeio | 9.588 | |
| Desgaste e juros | 9.600 ÷ 10 + 6.000 ÷ 10 + 8.300 ÷ 5 + 2% de 78.298 | 4.786 |
| Custo total por ano | 14.374 |
O concentrado usa as premissas comuns: 70% de milho a R$ 1,59 e 30% de farelo de soja a R$ 2,40, mais mistura mineral, R$ 2,00 por kg INF. Ele pesa 10,6% do custo. A vaca vive de pasto.
Índices. 8 litros por vaca em lactação por dia INF. Lactação de 270 dias e parto a cada 14 meses: 63,4% das vacas em lactação. Reposição de 16% ao ano com novilha da casa. A média real do Acre é de 3 a 5 litros por dia e 758 litros por vaca por ano FV. O sistema proposto pela Embrapa para o Acre prevê 13 kg por dia com vaca de 15 kg de potencial, 3,04 UA por ha e 6.418 kg de leite por ha por ano FV.
Produção por ano. 8 × 0,634 × 8 × 365 = 14.820 litros. Os bezerros mamam 1.466 litros (6,5 crias × 225). A casa fica com 730. Vendidos: 12.624 litros, 34,6 por dia. Crias vendidas: 5,2. Vacas de descarte: 1,3.
| Receita por ano | Conta | R$ |
|---|---|---|
| Leite | 12.624 × 2,10 | 26.510 |
| Crias mestiças desmamadas | 5,2 × 1.900 | 9.945 |
| Vacas de descarte | 1,3 × 13,1 @ × 308,50 × 0,985 | 5.095 |
| Receita | 41.551 |
Custo por litro. Jogando todo o custo no leite: R$ 1,14 (14.374 ÷ 12.624). Pagando o trabalho da família: R$ 2,58, acima dos R$ 2,10 que o laticínio paga. A cria e a vaca de descarte, que somam R$ 15.040, pagam sozinhas todo o custo desembolsado e o desgaste.
Resultado por ano.
| Cenário | Receita | Custo total | Resultado | Por mês |
|---|---|---|---|---|
| Base: 8 L por vaca, R$ 2,10 por L | 41.551 | 14.374 | 27.177 | R$ 2.265 |
| Vaca de 5 L por dia (a média do Acre) | 29.880 | 13.641 | 16.240 | R$ 1.353 |
| Leite 15% mais barato (R$ 1,79) | 37.574 | 14.314 | 23.260 | R$ 1.938 |
| Concentrado 20% mais caro | 41.551 | 14.679 | 26.871 | R$ 2.239 |
| Queijo com registro, R$ 3,20 por litro já descontado o custo de fabricar, 1,5 h a mais por dia | 55.437 | 14.583 | 40.854 | R$ 3.405 |
Caixa. O laticínio paga por mês, desde o primeiro mês. É a única das contas deste catálogo com receita mensal desde o início.
Terra, água e trabalho. O rebanho soma 10,6 UA. Pede 3,9 ha de pasto consorciado bem manejado ou 8,8 ha de pasto comum. Trabalho: 4 horas por dia, todos os dias do ano, sem folga: 1.460 horas, 182 diárias, R$ 18.250. Pagando o trabalho, sobram R$ 744 por mês. Com vaca de 5 litros, a conta paga o trabalho e fica negativa em R$ 168 por mês.
O que pesa. A vaca de R$ 6.500 é o item mais frágil da conta: não há cotação no Acre, e vaca que dê 8 litros a pasto é rara no estado. O preço do queijo com registro é hipótese INF; não foi achado preço de queijo nem de leite na merenda do Acre NE.
4.3 Sistema C: cria, 20 novilhas e um touro
Módulo. 20 novilhas Nelore de 270 kg e um touro, para vender bezerro desmamado. É o sistema do pequeno criador acreano: a Embrapa registra que os pequenos e médios fazem cria e tratam o bezerro como caderneta de poupança, pela facilidade de vender FV.
| Desembolso | Conta | R$ | Marca |
|---|---|---|---|
| 20 novilhas | 20 × (2.721,25 + 80) | 56.025 | FV o preço |
| Touro | 9.000 | INF | |
| Curral simples, cochos, reparo de cerca | 6.000 | INF | |
| Custeio de 24 meses até a primeira desmama | 21 × (0,07 kg × 365 × 4,50 + 100) × 2 | 9.029 | INF |
| Dinheiro até a primeira venda | 80.054 |
Índices. Natalidade de 70% e perda de 5% até a desmama INF: 13,3 bezerros desmamados por ano. Reposição de 15%. Lotação: 26,1 UA, que pedem 22 ha de pasto comum (1,2 UA por ha) ou 11 ha consorciados (2,4 UA por ha).
| Em regime, por ano | Conta | R$ |
|---|---|---|
| Machos desmamados | 6,65 × 2.796,45 | 18.596 |
| Fêmeas desmamadas | 3,65 × 2.166 | 7.906 |
| Vacas de descarte | 3 × 13,1 @ × 308,50 × 0,985 | 11.942 |
| Receita | 38.444 | |
| Custeio | sal e sanidade 4.514; bezerros 532; manutenção de 22 ha a R$ 100 = 2.200 | 7.246 |
| Desgaste e juros | touro 700; curral 600; juros 1.601 | 2.901 |
| Resultado | 28.297 |
| Cenário | Por mês |
|---|---|
| Em regime, do terceiro ano em diante | R$ 2.358 |
| Média dos cinco primeiros anos (dois anos sem receita) | R$ 1.415 |
| Preços 15% menores | R$ 1.878 |
| Natalidade de 60% | R$ 1.965 |
| Pagando 1 hora de trabalho por dia | R$ 1.978 |
Custo por bezerro desmamado: R$ 763. Produção por hectare: 142 kg de peso vivo, o equivalente a 4,7 @, em 22 ha INF. A cria é o sistema que mais rende por hora e o que mais terra pede. Passa dois anos sem receita, e depende de 22 ha de pasto que a família precisa já ter.
5. Faixa 3: cerca de R$ 1,2 milhão, oito famílias
5.1 Sistema A: leite com tanque de resfriamento comunitário
Módulo. 8 famílias, 14 vacas cada (112 vacas). Cada família com 11 ha: 5 ha reformados com consórcio e 6 ha de pasto existente. Ordenhadeira de balde ao pé, duas ordenhas por dia. Um tanque comunitário de 2.000 litros, com coleta a cada dois dias.
| Por família | Conta | R$ | Marca |
|---|---|---|---|
| 14 vacas mestiças | 14 × 6.600 | 92.400 | INF |
| Reforma de 5 ha com consórcio | 5 × 3.200 | 16.000 | INF |
| Sala de ordenha coberta e calçada | 8.000 | INF | |
| Ordenhadeira de balde ao pé | 7.000 | INF | |
| Cerca elétrica | 2.500 + 1,5 km × 2.000 | 5.500 | INF |
| Latões e utensílios | 1.200 | INF | |
| Cana ou capineira, 0,5 ha | 2.500 | INF | |
| Água | 2.500 | INF | |
| Custeio dos dois primeiros meses | 4.162 | INF | |
| Cota do investimento coletivo | 88.000 ÷ 8 | 11.000 | |
| Por família | 150.262 | ||
| Grupo | × 8 | 1.202.099 |
| Coletivo | R$ | Marca |
|---|---|---|
| Tanque de resfriamento de 2.000 litros, instalado | 35.000 | INF; o estado pagou cerca de R$ 25,6 mil por tanque em compra antiga FV |
| Abrigo, padrão de energia e gerador de reserva | 15.000 | INF |
| Botijão de sêmen, kit de inseminação e treinamento | 10.000 | INF |
| Dois touros de repasse | 16.000 | INF |
| Assistência técnica, seis meses | 12.000 | INF |
| Total | 88.000 |
Por família, por ano. 9 litros por vaca em lactação por dia, com duas ordenhas INF. Produção: 29.176 litros. Vendidos: 25.881 litros, 70,9 por dia. Grupo: 207.048 litros por ano, 567 por dia, 1,9% do leite que os laticínios com inspeção compraram no Acre em 2025.
| Por família, por ano | R$ |
|---|---|
| Leite, 25.881 L × 2,10 | 54.350 |
| Crias, 9,2 × 1.900 | 17.404 |
| Vacas de descarte, 2,2 | 8.917 |
| Receita | 80.671 |
| Sal mineral | 2.391 |
| Concentrado: 8,9 vacas × (2 kg × 150 dias + 1 kg × 215 dias) × R$ 2,00 | 9.148 |
| Sanidade | 3.358 |
| Inseminação | 1.680 |
| Energia e material de ordenha | 2.380 |
| Manutenção de pasto e cerca | 1.320 |
| Frete do leite, R$ 0,10 por L | 2.588 |
| Taxa do tanque, R$ 0,05 por L | 1.294 |
| Contribuição rural | 815 |
| Custeio | 24.974 |
| Desgaste e juros | 11.045 |
| Resultado | 44.651 |
| Cenário | Resultado por família por mês |
|---|---|
| Base: 9 L por vaca, R$ 2,10 por L | R$ 3.721 |
| Vaca de 6 L por dia | R$ 2.709 |
| Leite 15% mais barato | R$ 3.052 |
| Concentrado 20% mais caro | R$ 3.568 |
| Pagando 7 horas de trabalho por dia | R$ 1.059 |
| Vaca de 6 L, pagando o trabalho | R$ 47 |
Custo por litro: R$ 1,39 com todo o custo no leite; R$ 2,63 pagando o trabalho. O concentrado é 25% do custo total.
Caixa, terra e trabalho. Receita mensal desde o primeiro mês. 88 ha de pasto para o grupo. Trabalho de 7 horas por dia por família, duas pessoas, 365 dias: 2.555 horas, 319 diárias.
Condições. Um laticínio com inspeção que assine a compra dos 567 litros por dia antes de comprar as vacas. Energia firme no ponto do tanque. Ramal que passe no inverno. Vacas de procedência, com exame de brucelose e tuberculose. Sem esses quatro pontos, o leite vira queijo sem registro e o tanque fica desligado. A Embrapa registra a energia instável e os ramais como limites ao uso de tanque no Acre FV. O balanço dos tanques já distribuídos no estado não foi achado NE.
5.2 Sistema B: engorda coletiva
Módulo. 8 famílias, 30 bezerros cada (240 cabeças). Cada família com 15 ha: 5 ha reformados com consórcio e 10 ha enriquecidos. Curral coletivo com tronco, balança e embarcadouro. Compra de bezerro e venda de boi em lote fechado, direto ao frigorífico.
| Por família | Conta | R$ |
|---|---|---|
| Reforma de 5 ha e enriquecimento de 10 ha | 5 × 3.200 + 10 × 1.100 | 27.000 |
| Cerca elétrica, água e cochos | 2.500 + 3 km × 2.000 + 3.500 | 12.000 |
| Cota do curral coletivo | 70.000 ÷ 8 | 8.750 |
| 30 bezerros | 30 × 2.876,45 | 86.294 |
| Sal e sanidade no ciclo | 30 × 228,10 | 6.842 |
| Manutenção de pasto | 15 ha × 120 × 1,44 | 2.589 |
| Frete e taxas na venda | 29,4 × 80 | 2.352 |
| Cota da assistência técnica, 18 meses | 27.000 ÷ 8 | 3.375 |
| Por família | 149.201 | |
| Grupo | × 8 | 1.193.609 |
Índices. Os mesmos da faixa 2: 600 g por dia, 525 dias, 2% de perda. Lotação de 2,0 cabeças por ha (1,57 UA por ha).
Produção. Por família: 29,4 bois, 519,8 @ por ciclo. Grupo: 235 bois e 4.158 @ por ciclo de 17,3 meses, 2.892 @ por ano, cerca de 13 carretas de 18 bois. Produção no pasto: 14,9 @ por ha por ano.
| Por família, por ciclo | R$ |
|---|---|
| Receita, 519,8 @ × 318,50 × 0,985 | 163.070 |
| Bezerros | 86.294 |
| Custeio | 15.158 |
| Desgaste e juros | 12.886 |
| Resultado | 48.733 |
| Cenário | Resultado por família por mês |
|---|---|
| Base: R$ 318,50 por @ | R$ 2.822 |
| Boi 15% mais barato | R$ 1.405 |
| Bezerro 20% mais caro | R$ 1.822 |
| Ganho de 450 g por dia, ciclo de 23 meses | R$ 1.788 |
| Pagando 1,5 hora de trabalho por dia | R$ 2.252 |
Custo de R$ 220,00 por arroba vendida. Ponto de equilíbrio: R$ 223,30 por arroba.
Caixa, terra e trabalho. Uma receita a cada 17 meses, ou duas por ano e meio com lotes defasados. 120 ha de pasto para o grupo. Trabalho de 1,5 hora por dia por família.
O que o grupo ganha sobre a família sozinha. Lote fechado de 235 bois negocia direto com o frigorífico, sem o desconto do atravessador, que vale R$ 472 por família por mês na conta da faixa 2 (1.408 − 936). O curral com balança permite pesar e vender no ponto. A compra conjunta de 240 bezerros dá escolha de lote.
Qual dos dois. O leite rende mais por família (R$ 3.721 contra R$ 2.822) e paga todo mês, mas ocupa duas pessoas 7 horas por dia e depende de laticínio, energia e ramal. A engorda rende menos, ocupa 1,5 hora por dia, deixa o capital em animal que se vende a qualquer momento, e pede mais terra (15 ha contra 11 ha por família).
6. Retorno por hectare e por real: boi contra peixe
6.1 Por hectare por ano
| Uso de 1 hectare | Produto por ano | Valor bruto por ano | Resultado por ano | Marca |
|---|---|---|---|---|
| Viveiro de tambaqui (régua do catálogo) | 4.735 kg de peixe (5.130 kg em 13 meses) | R$ 61.560 a R$ 13 por kg; R$ 71.031 a R$ 15 | R$ 10.968 a 15.300, a R$ 15 por kg | INF |
| Pasto extensivo de família | 6,0 @ (90 kg de carcaça) | R$ 1.906 | R$ 910 | INF |
| Fazenda típica de Rio Branco, ciclo completo | 7,7 @ | R$ 2.456 | FV a produção | |
| Pasto puro rotacionado, experimento | 12,0 @ (179 kg) | R$ 3.809 | FV a produção | |
| Fazenda de referência consorciada, ciclo completo | 12,1 @ | R$ 3.854 | FV a produção | |
| Engorda consorciada desta pesquisa (faixas 2 e 3) | 14,0 a 14,9 @ | R$ 4.459 a 4.746 | R$ 2.113 a 2.259 | INF |
| Pasto consorciado rotacionado, experimento | 18,2 @ (273 kg) | R$ 5.797 | FV a produção | |
| Cria em pasto comum | 4,7 @ equivalentes | R$ 1.747 | R$ 1.286 | INF |
| Leite, 8 vacas em 8 ha | 1.578 L e as crias | R$ 5.194 | R$ 3.397 | INF |
| Leite, 14 vacas em 11 ha | 2.353 L e as crias | R$ 7.334 | R$ 4.059 | INF |
| Leite intensivo proposto pela Embrapa | 6.418 kg de leite | R$ 13.478 a R$ 2,10 | FV a produção |
Um hectare de viveiro produz 4,7 t de peixe. Um hectare do melhor pasto medido no Acre produz 273 kg de carcaça. Em valor bruto, o viveiro dá de 11 a 12 vezes o melhor pasto e mais de 30 vezes o pasto extensivo. Em resultado, com o peixe vendido a R$ 15 por kg, o viveiro dá de 5 a 7 vezes a engorda consorciada e de 2,7 a 4,5 vezes o leite. Com o peixe a R$ 12 por kg o viveiro dá zero ou prejuízo, e o pasto passa à frente.
6.2 Por real posto e por hora de trabalho
| Projeto | Dinheiro até a venda | Resultado por ano | Por real, por ano | Por hora de trabalho |
|---|---|---|---|---|
| Peixe, tanque de lona | R$ 7,2 a 9,3 mil | R$ 420 a 2.052 | 4,5% a 28,5% | |
| Peixe, 1 ha, a R$ 15 por kg | R$ 78.429 | R$ 10.968 a 15.300 | 14,0% a 19,5% | R$ 12 (11.879 ÷ 990 h) |
| Peixe, 8 ha, grupo | R$ 1,2 milhão | R$ 82 mil a 197 mil | 6,9% a 16,4% | |
| Boi 1-A, três bezerros | R$ 10.125 | R$ 2.643 | 26,1% | R$ 22 |
| Boi 2-A, engorda | R$ 80.324 | R$ 16.907 | 21,0% | R$ 46 |
| Boi 2-B, leite | R$ 78.298 | R$ 27.177 | 34,7% | R$ 19 |
| Boi 2-C, cria em regime | R$ 80.054 | R$ 28.297 | 35,3%, e zero nos dois primeiros anos | R$ 78 |
| Boi 3-A, leite coletivo | R$ 1.202.099 | R$ 357.208 | 29,7% | R$ 17 |
| Boi 3-B, engorda coletiva | R$ 1.193.609 | R$ 271.048 | 22,7% | R$ 62 |
A diária de R$ 100 corresponde a R$ 12,50 por hora. O peixe paga a diária. O leite paga uma vez e meia. A engorda e a cria pagam de quase 4 a 6 vezes a diária por hora trabalhada.
6.3 Três diferenças de natureza
- Para onde vai o dinheiro. No peixe, 84,5% do custeio é ração, que o peixe come e some. Na engorda, 75% do custo é o bezerro, que continua vivo, pesa mais a cada mês e pode ser vendido em qualquer semana. Se o projeto de boi dá errado, a família vende o lote e recupera a maior parte do dinheiro. Se o de peixe dá errado no mês 9, a ração já foi.
- Folga até o prejuízo. O boi gordo empata a R$ 223,50 por arroba e vale R$ 318,50: folga de 30%. O tambaqui empata a R$ 12,68 por kg e vale de R$ 12 a 15: folga de zero a 18%.
- O que limita. No peixe o limite é o dinheiro do custeio e o canal de venda. No boi o limite é a terra aberta e legal: 8 a 22 ha de pasto por família, contra 1 ha de viveiro.
7. Terra e meio ambiente
| Regra | O que diz | Marca |
|---|---|---|
| Reserva legal na Amazônia Legal, em área de floresta | 80% do imóvel (Lei 12.651, art. 12, I, a) | FV |
| Redução para até 50% | possível em dois casos: para recompor, quando o município tem mais de 50% da área em unidades de conservação públicas e terras indígenas homologadas (art. 12, § 4º); ou por ato do estado, quando há zoneamento aprovado e mais de 65% do território nessas áreas (art. 12, § 5º) | FV a regra; se o Acre a aplica hoje NE |
| Imóvel de até 4 módulos fiscais em 22/07/2008 | a reserva legal é a vegetação nativa que existia naquela data; novas aberturas ficam proibidas (art. 67) | FV |
| Assentamento | entra como pequena propriedade ou posse rural familiar (art. 3º, V) | FV |
| Cadastro ambiental rural | desde 2018 o banco só dá crédito a imóvel inscrito (art. 78-A) | FV |
| Crédito rural: cadastro ambiental | não há crédito para imóvel sem inscrição, ou com inscrição cancelada ou suspensa (Manual de Crédito Rural, seção 2-9) | FV |
| Crédito rural: embargo | não há crédito para empreendimento em imóvel com embargo por desmatamento ilegal na lista do órgão federal | FV |
| Crédito rural: unidade de conservação | não há crédito, salvo se a atividade estiver conforme o plano de manejo da unidade | FV |
| Crédito rural: floresta pública não destinada | não há crédito | FV |
| Crédito rural: desmatamento depois de 31/07/2019 | o banco consulta o satélite; se houve corte, só libera com autorização de supressão ou prova de recuperação. Vale desde 01/04/2026 para imóvel acima de 4 módulos fiscais e valerá em 04/01/2027 para os de até 4 módulos | FV |
| Crédito rural: abrir área | nenhum crédito controlado financia projeto que preveja supressão de vegetação nativa | FV |
| Módulo fiscal no Acre | 70 a 100 ha conforme o município; 4 módulos são 280 a 400 ha | INF de memória, conferir na tabela do Incra |
Frigoríficos. Há 108 plantas frigoríficas na Amazônia com termo de ajuste de conduta com o Ministério Público Federal, entre elas plantas do Acre FV. Elas não compram de fazenda com desmatamento ilegal, embargo, sobreposição com terra indígena ou unidade de conservação, ou nome na lista do trabalho escravo FV. As regras novas alcançam o fornecedor indireto, que é quem vendeu gado ao fornecedor direto nos 24 meses anteriores: as transações contam desde julho de 2026, os relatórios saem em julho de 2027 e os alertas oficiais em janeiro de 2028. A tolerância começa em 30% do volume ou 50 cabeças e cai para 20% em julho de 2029 FV (em notícia de 11/03/2026). Quantas plantas do Acre têm o termo: NE. O cronograma do plano federal de identificação individual de bovinos não foi obtido na página oficial NE.
O que isso significa para a pequena propriedade.
- A conta da reserva legal. Os 8 ha de pasto da faixa 2, mais 2 ha de casa e roça, são 10 ha abertos. Num lote que precise cumprir 80%, isso pede 50 ha (10 ÷ 0,20). Os 15 ha por família da engorda coletiva pedem lote de 85 ha INF.
- O que já estava aberto em 2008 fica. Para o lote de até 4 módulos, o pasto anterior a 22/07/2008 é área consolidada. O dinheiro deste paralelo reforma pasto que já existe. Ele não pode abrir pasto novo, e o crédito rural não financia abertura.
- A família sem pasto fica fora. Quem não tem área aberta legal tem três saídas: alugar pasto (R$ 40 por cabeça por mês, que tira R$ 617 por mês da engorda da faixa 2), criar em parceria no pasto de outro, ou não criar boi. Para essa família o peixe em 1 ha, ou em tanque de lona, é a opção que cabe.
- Reserva extrativista. O plano de utilização permite criação pequena e limita a área. A imprensa cita 5% da colocação, ou cerca de 15 ha de pasto por família FV (em fonte secundária). O texto do plano não foi aberto nesta rodada NE. Crédito rural dentro da reserva só sai se a atividade estiver conforme o plano FV. Os módulos de 8 a 15 ha deste paralelo ficam no limite ou acima dele: boi em reserva extrativista não é projeto para fundo público.
- O bezerro também é rastreado. A família que faz cria e vende bezerro vira fornecedor indireto. Sem cadastro ambiental ativo, com embargo ou com corte depois de 2019, o recriador que comprar dela passa a ter problema no frigorífico. O comprador vai pedir o papel.
- Intensificar é a saída legal. O pasto consorciado tira 14 @ por ha onde o extensivo tira 6. É o único caminho para o assentado produzir mais sem abrir área.
8. Sanidade e trânsito
| Ponto | Situação | Marca |
|---|---|---|
| Febre aftosa | o Brasil foi reconhecido livre sem vacinação em maio de 2025; não se vacina mais | FV |
| Acre | já era zona livre sem vacinação antes do reconhecimento nacional, desde 2021, com Rondônia | INF de memória; a página federal não trouxe a data |
| O que o produtor faz no lugar da vacina | declara o rebanho ao órgão de defesa e avisa de imediato qualquer suspeita; o serviço tem 12 horas para investigar | FV |
| Datas das etapas de declaração de rebanho e multa | NE | |
| Brucelose | vacinação obrigatória das fêmeas de 3 a 8 meses com a vacina B19; fêmea acima de 8 meses não vacinada recebe a RB51 | FV |
| Quem vacina | médico veterinário cadastrado | FV |
| Brucelose no rebanho leiteiro acreano | 15% citado para o início dos anos 1990 | FV; prevalência atual NE |
| Guia de trânsito animal | emissão eletrônica no sistema do órgão de defesa, que também recebe a declaração de rebanho | FV |
| Quando a guia é exigida | em toda saída de gado da propriedade: venda, leilão, abate, troca de pasto | INF regra geral citada de memória; a página do órgão não detalha |
| Taxa da guia por cabeça | NE | |
| Cadastro | propriedade e rebanho cadastrados no órgão de defesa; sem cadastro e sem declaração em dia não sai guia | INF a página do órgão não detalha |
| Exame de brucelose e tuberculose | consta do custo do sistema de leite da Embrapa; exigido de quem vende leite a laticínio e na compra de matriz | FV no custo; INF a exigência |
| Outros riscos | raiva transmitida por morcego, carrapato, cigarrinha no pasto | INF |
Para o boi de corte a sanidade custa pouco e o risco é baixo. Para o leite, brucelose e tuberculose em vaca comprada sem exame podem condenar o rebanho inteiro. A compra das vacas da faixa 2 e da faixa 3 tem de exigir exame negativo.
9. Inspeção e licença
| Produto | O que a família pode fazer | O que exige | Marca |
|---|---|---|---|
| Boi vivo | vender a recriador, a atravessador ou a frigorífico | cadastro no órgão de defesa, guia de trânsito, nota de produtor, vacina de brucelose em dia nas fêmeas | FV |
| Carne | não pode abater e vender | abate só em um dos 21 estabelecimentos com inspeção federal, estadual ou municipal | FV |
| Leite cru ao laticínio | vender | laticínio com inspeção; leite resfriado em tanque próprio ou comunitário, ou entregue logo após a ordenha | INF norma federal citada de memória, não aberta nesta rodada |
| Leite cru ao consumidor | proibido | INF de memória | |
| Queijo | vender só com registro | queijaria registrada no serviço de inspeção municipal ou estadual; o órgão estadual registra queijarias | FV que o serviço estadual cobre queijaria; custo e prazo NE |
| Merenda | carne e leite entram só por cooperativa ou indústria com inspeção | regra geral: 45% da agricultura familiar, R$ 40 mil por CAF por ano | FV a regra; preço pago por leite ou carne na merenda do Acre NE |
| Licença ambiental da criação | regra do órgão ambiental estadual para pecuária de pequeno porte | NE |
10. Riscos
| Risco | Tamanho | Marca |
|---|---|---|
| Queda do preço do boi | o resultado da engorda cai pela metade com 15% de queda; o prejuízo só vem abaixo de R$ 223,50 por @. A Embrapa calculou que a fazenda típica de Rio Branco entrava em prejuízo abaixo de R$ 248 por @ em 2022 | INF; FV |
| Alta do bezerro | 58% do abate é de fêmea; com menos matriz, o bezerro tende a subir. 20% de alta tira um terço do resultado | INF |
| Ganho de peso menor que o previsto | a 450 g por dia o ciclo vai a 23 meses e o resultado por mês cai 38% | INF |
| Pasto que morre ou degrada | braquiarão em solo encharcado; consórcio que some sem rodízio | FV |
| Um comprador só | poucos frigoríficos com inspeção federal; 7 laticínios; o preço do leite no Acre quase não se mexe | FV |
| Inverno amazônico | 46% das propriedades leiteiras pesquisadas não tinham bom acesso o ano todo. Leite não espera o ramal secar; boi espera | FV |
| Energia | rede instável limita tanque e ordenhadeira | FV |
| Bloqueio ambiental | embargo, cadastro suspenso ou corte depois de 2019 tiram o crédito e o frigorífico | FV |
| Roubo de gado | NE | |
| Perda de animal na faixa 1 | um bezerro em três é um terço do capital | INF |
11. O que é fato, o que é estimativa e o que não foi encontrado
Verificado na fonte nesta rodada FV. Rebanho, abate, peso de carcaça, leite, vacas ordenhadas, leite comprado por laticínio, preço do leite por estado e número de estabelecimentos (IBGE, consulta direta à base). Preços de boi gordo, vaca gorda e reposição no Acre e em outras praças, e indicadores do Cepea, todos de 02/10/2026. Lotação, ganho de peso, produção por hectare, custos de fazenda e custo de oportunidade da terra (quatro publicações da Embrapa Acre lidas no texto integral). Custo de reforma de pasto de 2012. Código Florestal e três resoluções do Conselho Monetário Nacional, lidos no texto oficial. Vacinação de brucelose e situação da aftosa, na página do órgão de defesa do Acre.
Estimativa sem cotação posta no Acre INF. Estes itens sustentam as contas e precisam de cotação local antes de qualquer projeto:
- preço da vaca mestiça leiteira (R$ 6.500) e do touro (R$ 9.000);
- preço do bezerro mestiço de leite desmamado (R$ 1.900);
- custo de reforma de pasto com consórcio (R$ 3.200 por ha) e de enriquecimento (R$ 1.100 por ha), com hora de trator, calcário, fosfato, semente e muda;
- cerca elétrica (R$ 2.000 por km e R$ 2.500 do eletrificador), curral, sala de ordenha, ordenhadeira, tanque de 2.000 litros;
- sal mineral (R$ 4,50 por kg), vacinas e medicamentos por cabeça;
- frete de gado e de leite, taxa do tanque;
- aluguel de pasto (R$ 40 por cabeça por mês);
- desconto do atravessador (10%);
- produção de 8 e 9 litros por vaca por dia, natalidade de 70%, lotação e ganho do pasto extensivo de família;
- preço do queijo artesanal e do litro em venda direta;
- parte do consumo de leite que vem de fora (65% a 90%);
- módulo fiscal por município, data do reconhecimento da aftosa no Acre, regra do leite cru e do tanque comunitário (citadas de memória).
Buscado e não encontrado NE.
- preço de boi, bezerro e leite por regional do Acre (Juruá, Purus, Tarauacá e Envira, Alto Acre);
- lista de frigoríficos e de laticínios com inspeção, por município;
- quantas plantas do Acre têm termo de ajuste de conduta;
- onde estão e quantos funcionam dos tanques de resfriamento já distribuídos;
- percentual medido do leite e do queijo consumidos que vem de fora;
- preço pago por leite, queijo ou carne na merenda escolar do Acre;
- custo e prazo de registro de queijaria no serviço estadual ou municipal;
- regra de licença ambiental estadual para pecuária de pequeno porte;
- área de pasto degradado no Acre hoje;
- datas das etapas de declaração de rebanho, multa e taxa da guia de trânsito;
- cronograma do plano federal de identificação individual de bovinos;
- texto do plano de utilização da reserva extrativista sobre o limite de pasto;
- cerca convencional por km e arrendamento por hectare com cotação de 2026 no Acre;
- prevalência atual de brucelose; ocorrência de roubo de gado.
Divergência das premissas comuns. Nenhuma. Milho, farelo de soja, diária e juros foram usados como dados. O leite de R$ 2,10 por litro e a arroba de R$ 318,50 são preços novos, que as premissas comuns não trazia.
Fontes
Consultadas em 03/10/2026.
IBGE, consulta direta à base:
- Rebanho bovino: apisidra.
Preços:
- Boi gordo por praça, 02/10/2026: scotconsultoria.
Embrapa Acre:
- Resultados econômicos de pastagens consorciadas com leguminosas (boletim 75, 2025): infoteca.
Custos de referência:
- Reforma de pasto em 2026: agrorevenda.
Lei, crédito e mercado:
- Código Florestal, Lei 12.651/2012: planalto.
Sanidade e inspeção:
- Febre aftosa: idaf.
Réguas do peixe: premissas comuns do paralelo e pasta 13-tambaqui-para-a-merenda/.