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03 — Passo a passo: do zero à primeira venda
Data-base: 03/10/2026. Marcas: FV fato verificado; INF estimativa nossa; NE não encontrado. As durações são INF , salvo indicação. Regra de ouro deste projeto: os contratos vêm antes do alevino. Sem alevino treinado contratado, ração contratada, comprador…
Data-base: 03/10/2026. Marcas: FV fato verificado; INF estimativa nossa; NE não encontrado. As durações são INF, salvo indicação.
Regra de ouro deste projeto: os contratos vêm antes do alevino. Sem alevino treinado contratado, ração contratada, comprador certo e técnico, o produtor para no Passo 2.
Passos
| Passo | O que fazer | Duração | Quem precisa estar junto |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversa de viabilidade: ler o arquivo 02 com o técnico e refazer a conta com os preços do lugar | 2 semanas | técnico; entidade |
| 2 | Fechar os quatro compromissos (lista abaixo) | 1 a 3 meses | entidade; técnico; fornecedores; comprador |
| 3 | Escolher e medir o local: água o ano todo, solo que segura água, acesso para caminhão de ração e de gelo | 2 a 4 semanas | técnico |
| 4 | Documentos: CAR, registro de aquicultor, cadastro no Idaf, licença ou dispensa no IMAC, outorga ou dispensa de água, CAF | 3 a 8 meses INF (dossiê) | técnico; Emater; IMAC; Idaf |
| 5 | Crédito, se houver: projeto no banco só depois do Passo 2 | 1 a 3 meses, junto com o Passo 4 | banco; técnico |
| 6 | Obra: escavar ou reformar os viveiros na seca; pôr a tela na recria; montar o depósito | 1 a 2 meses, entre junho e outubro | operador de máquina; técnico |
| 7 | Preparar a água: secar, aplicar calcário, adubar, encher 7 dias antes FV | 3 semanas | técnico |
| 8 | Receber o alevino: ver o lote comer ração no laboratório; exigir nota fiscal e guia de trânsito; aclimatar na chegada | 2 dias | técnico; laboratório |
| 9 | Recria no viveiro telado, até 0,5–1 kg | 90 a 100 dias FV | produtor; visita mensal do técnico |
| 10 | Passar os juvenis para o viveiro de engorda, contando um a um | 1 dia | técnico |
| 11 | Engorda até 10–12 kg; biometria mensal; ração pela tabela | 12 a 14 meses FV | produtor; visita mensal do técnico |
| 12 | Confirmar a venda 60 dias antes; encomendar o gelo; marcar a despesca | 2 meses antes | comprador; fornecedor de gelo |
| 13 | Despesca, abate, gelo, nota fiscal, guia de trânsito, entrega | 2 a 5 dias, em lotes | 4 pessoas; técnico; comprador |
| 14 | Fechar a conta do ciclo e decidir se repete | 1 semana | técnico; entidade |
Tempo do povoamento à primeira venda: 15 a 17 meses INF (sobre faixas FV). Do Passo 1 à primeira venda: cerca de 24 meses.
Os quatro compromissos do Passo 2
- Alevino treinado, por escrito. Laboratório registrado, quantidade, tamanho mínimo de 15 cm, preço, data de entrega e direito de recusar lote que não come ração. No Acre, fornecedor de alevino de pirarucu em atividade: NE. Em Rondônia há laboratórios FV.
- Ração de 40% a 45% de proteína, por escrito. Cerca de 6,1 t por ciclo, com preço e calendário de entrega. Uma carreta leva 25 a 30 t INF: o módulo sozinho não enche uma carreta; a compra tem de ser coletiva.
- Comprador certo. Volume (3 t), preço mínimo, forma (inteiro no gelo ou vivo), data. Se o comprador quer manta, alguém precisa ter estabelecimento com inspeção.
- Técnico. Visita mensal por 16 meses, com nome e telefone. Pode ser de programa público de assistência.
Calendário do ano no Acre
| Mês | O que acontece | O que o projeto faz |
|---|---|---|
| Junho a agosto | seca e friagem; a água pode cair abaixo de 23 °C, faixa em que o pirarucu morre FV (faixa da Embrapa) | obra de viveiro; não povoar; no lote em engorda, cortar ração e não manejar nos dias frios |
| Setembro e outubro | fim da seca; calor; fumaça | preparar a água; receber o alevino depois da última friagem INF |
| Novembro a março | chuva e cheia; defeso geral de 15/11 a 15/03 FV | recria e engorda; o peixe de rio some da feira |
| 1º de dezembro a 31 de maio | defeso do pirarucu de rio no Acre FV (Instrução Normativa Ibama 34/2004) | só pirarucu de cultivo, com documento, pode circular: é a melhor janela de venda |
| Semana Santa | maior venda de peixe do ano; feiras do peixe nos municípios | despesca principal. Páscoa: 28/03/2027, 16/04/2028, 01/04/2029 |
| Abril e maio | fim da cheia | segunda despesca; secar e preparar viveiro |
Exemplo de linha do tempo INF: contratos e documentos de março a setembro de 2027; povoamento em outubro de 2027; recria até janeiro de 2028; engorda até fevereiro ou março de 2029; venda entre o defeso e a Semana Santa de 2029 (1º de abril).
Oferta de alevino: a reprodução depende do ciclo das chuvas, e a oferta não é contínua INF. A data de entrega se combina com o laboratório com meses de antecedência.
Sinais para parar antes de gastar
- O laboratório não deixa ver o lote comendo ração.
- A ração de 40% só existe em saco avulso, sem preço firmado.
- O comprador "depois a gente vê".
- Não há técnico que já tenha criado pirarucu.
- O viveiro tem menos de 1 m de fundo ou seca em agosto.