07 — Pirarucu: recria e engorda em cativeiro
Criação de pirarucu em viveiro escavado, comprando o alevino já treinado a comer ração, criando até 1 kg (recria) e engordando até 10 a 12 kg.
Data-base: 03/10/2026. Marcas: FV fato verificado em fonte aberta; INF estimativa ou conta nossa; NE buscado e não encontrado.
Tabela-resumo
| Item | Resumo |
|---|---|
| Para quem serve | Produtor que já cria peixe, tem viveiro pronto e capital, e entra junto com um parceiro técnico. Não serve como primeiro projeto de pescador ou de família sem experiência. |
| Sistema e espécie | Pirarucu (Arapaima gigas) em viveiro escavado, com ração de 40% a 45% de proteína FV |
| Tamanho do módulo | 330 alevinos treinados; recria de 500 m² com tela; engorda de 0,5 ha; meta de 300 peixes de 10 kg INF |
| Investimento inicial | R$ 34.600; R$ 12.600 para quem já tem viveiro INF |
| Custo por ciclo | R$ 58.151 de custo operacional (79% é ração); R$ 63.439 com depreciação e juros INF |
| Produção por ciclo | 3.010 kg em 16 meses INF (sobre parâmetros FV da Embrapa) |
| Receita e renda por ciclo | A R$ 15/kg: R$ 45.150, renda de −R$ 18.289. A R$ 18/kg (média do Acre em 2024 FV): R$ 54.180, renda de −R$ 9.259. A R$ 22/kg: R$ 66.220, renda de +R$ 2.781 INF |
| Renda por mês | Base: −R$ 579 a R$ 18/kg. Com as três condições (alevino e ração por contrato, técnico, comprador a R$ 22): +R$ 855. Sozinho: −R$ 1.799 INF |
| Custo por quilo | R$ 21,08 no cenário base; R$ 17,54 com as três condições; R$ 25,90 sozinho INF |
| Tempo até a primeira venda | 15 a 17 meses depois do povoamento; cerca de 24 meses desde a decisão INF |
| Pré-requisitos | Contrato de alevino treinado; ração contratada; comprador certo; técnico; viveiro de 1 a 1,5 m de fundo com água o ano todo; CAR, registro de aquicultor, Idaf, IMAC; R$ 92,7 mil de fôlego antes da primeira venda |
| Principal risco | Pôr R$ 58 mil de ração no viveiro e vender abaixo do custo. Depois: lote de alevino mal treinado e friagem (o peixe morre com água entre 20 e 23 °C FV) |
| Veredito para o Acre | Só com parceiro técnico. Não recomendado como projeto de entrada. |
Por quê, em duas linhas: o quilo custa R$ 21,08 para produzir e o produtor acreano recebeu R$ 18,16 em 2024 FV; a conta só vira com alevino e ração por contrato, técnico e comprador a R$ 22, e mesmo assim rende meio salário mínimo por mês. Em outubro de 2026 essas condições não estão prontas no estado NE.
O que é próprio deste projeto
- Treinamento alimentar. O filhote precisa ser ensinado a comer ração. Isso é serviço de laboratório. O produtor compra o alevino treinado, de 15 a 20 cm, e vê o lote comer antes de pagar.
- Ração de carnívoro o ciclo inteiro. Cerca de 6,1 t por ciclo, a R$ 7,50 por kg estimados no Acre INF. Não há fábrica no estado FV.
- O número da Embrapa. Os R$ 39,84 por kg são o custo do juvenil no fim da recria, não do peixe gordo FV.
- Papel de origem. O peixe de cultivo é menor que o tamanho mínimo do pirarucu de rio (1,50 m) e circula no defeso (1º/12 a 31/05 no Acre). Só é legal vindo de piscicultura registrada e com comprovante de origem FV.
- Pele. A curtidora paga R$ 170 a 200 por pele de peixe grande de manejo FV. Para peixe de cultivo de 10 kg não há preço encontrado NE. A conta não inclui pele.
- Pirarucu de manejo em lago não é criação. O Acre já fez em Feijó, em pequena escala. O preço mínimo federal (R$ 10,74 por kg) hoje ampara só o Amazonas FV. Ver arquivo 06.
Arquivos desta pasta
| Arquivo | Conteúdo |
|---|---|
01-descricao-tecnica.md |
espécie, treinamento alimentar, fases, densidade, ração, água, manejo, abate |
02-investimento-e-custos.md |
lista de investimento, custo do ciclo, três cenários, preços, pele, ponto de equilíbrio |
03-passo-a-passo.md |
14 passos, os quatro compromissos, calendário do Acre |
04-licencas-e-documentos.md |
documentos, regras próprias do pirarucu, inspeção, alerta do seguro-defeso |
05-credito-e-recursos.md |
linhas, custo da dívida, emenda, o que não financiar |
06-casos-fontes-e-riscos.md |
casos, pirarucu de manejo, riscos, condições, lacunas, fontes |
Lacunas principais
Preço do pirarucu e da manta no varejo do Acre em 2026; fornecedor de alevino treinado no estado; preço da ração de 40% posta em Rio Branco; temperatura da água na friagem; comprador para pele pequena. Todas NE.