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06 — Casos, riscos, lacunas e fontes: pirarucu
Data-base: 03/10/2026. Marcas: FV fato verificado; INF estimativa ou leitura nossa; NE buscado e não encontrado. 1. Onde já funcionou e onde quebrou Caso Lugar e ano Número Resultado Marca Integração de pirarucu com frigorífico que dava alevino treinado…
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Data-base: 03/10/2026. Marcas: FV fato verificado; INF estimativa ou leitura nossa; NE buscado e não encontrado.
1. Onde já funcionou e onde quebrou
| Caso | Lugar e ano | Número | Resultado | Marca |
|---|---|---|---|---|
| Integração de pirarucu com frigorífico que dava alevino treinado, assistência e compra garantida | Rondônia, até 2014 | cerca de 11,7 mil t no Brasil em 2014, quase tudo em Rondônia | funcionou enquanto houve o integrador | FV Embrapa 2017 e 2022 |
| Saída do integrador | Rondônia, 2015–2018 | Brasil: 8,3 mil t (2015). Rondônia: 614 t (2016); 488 t (2017); 1.000 t (2018) | queda de mais de 90% entre 2014 e 2017 | FV Embrapa 2017 e 2022 |
| Rondônia hoje | 2021–2024 | 1.221 t → 827 t | continua caindo | FV IBGE |
| Unidade de referência da Embrapa (recria) | Porto Velho, 2021 | 457 alevinos; 98% de sobrevivência; conversão 1,84; R$ 39,84 por kg de juvenil | técnica boa, custo alto | FV |
| Recria e engorda em viveiro | Ariquemes (RO), 2015 | ração 55,7% do custo; juvenis 24,8%; recria até 0,8 kg com 95% de sobrevivência | referência de estrutura de custo | FV citado pela Embrapa |
| Pirarucu em bioflocos, tanque de lona | Ariquemes (RO), 2025 | 6 tanques de 4 m³; oxigênio a 2 mg/L e amônia a 2 mg/L aos 60 dias | alta mortalidade antes dos 76 dias | FV |
| Complexo industrial de pescado do estado | Senador Guiomard (AC), 2011–2024 | 80 dos 122 tanques eram para pirarucu | faliu em 2024 | FV |
| Produtor familiar de pirarucu e surubim | Senador Guiomard (AC), 2020–2025 | cinco anos de criação | vende a atravessador; pede frigorífico perto | FV imprensa, mai/2025 |
| Piscicultor acreano com 40 anos de atividade | Rio Branco → Puerto Maldonado (Peru), 2025 | 8 ha mais 10 ha de expansão, com pirarucu, pirapitinga e tambatinga | levou a criação para onde há mercado | FV imprensa, mar/2025 |
| Feira do Peixe | Cruzeiro do Sul (AC), abr/2026 | 8 t; 8 mil visitantes | pirarucu fresco foi o mais procurado; preço não publicado | FV imprensa |
| Peru | Loreto e Ucayali | 88.830 alevinos exportados em 2015; carne: 111 t no pico e 15 kg em 2020 | vive de alevino para aquário, não de carne | FV dossiê |
Produção e preço do pirarucu de cultivo (IBGE, tabela 3940) FV
| Estado | 2021 (t) | 2024 (t) | Preço 2021 (R$/kg) | Preço 2024 (R$/kg) |
|---|---|---|---|---|
| Acre | 41,7 | 25,4 | 14,32 | 18,16 |
| Rondônia | 1.220,8 | 827,1 | 13,58 | 16,64 |
| Amazonas | 194,4 | 207,2 | 10,77 | 12,15 |
| Pará | 221,3 | 215,4 | 21,90 | 24,80 |
| Tocantins | 227,4 | 45,6 | 17,07 | 20,51 |
| Brasil | 2.136,9 | 1.778,0 | 15,36 | 18,97 |
Preço = valor da produção ÷ quantidade (conta nossa sobre os dois números do IBGE). O Acre perdeu 39% da produção de pirarucu em três anos: (41,7 − 25,4) ÷ 41,7. O preço subiu e a produção caiu. Quem criava não achou que valia a pena continuar.
2. Pirarucu de manejo em lago: não é criação
O manejo é pesca controlada do pirarucu selvagem. A comunidade conta os peixes adultos do lago todo ano, o Ibama autoriza a pesca de uma parte (cota de 30% dos adultos contados), e a comunidade vigia o lago o ano inteiro FV. Não há ração, alevino nem viveiro. O custo é de vigilância, contagem e despesca.
- O Acre já fez, em pequena escala. Feijó maneja desde 2008, no rio Envira. Em cinco safras (2012 a 2016) foram 99 pirarucus, 9.343,5 kg de peixe inteiro, 5.658 kg de manta e R$ 70.911 de receita. A receita cobriu cerca de um quinto do custo na safra de 2014; um doador pagou o resto. Em 2017 não houve pesca FV (estudo do projeto, 2017).
- O preço mínimo federal não chega ao Acre. O preço mínimo do pirarucu de manejo para a safra de 2026 é de R$ 10,74 por kg (Portaria MAPA 868/2025) e hoje ampara só o Amazonas FV.
- Onde dá renda: em Carauari (AM), no mesmo rio Juruá, uma associação compra toda a produção; foram 180 t vendidas em 2025 e cerca de R$ 6 mil por família por safra em uma comunidade de 36 famílias FV.
O manejo é assunto de acordo de pesca e de lago, tratado no plano estadual da pesca. Não entra neste catálogo de criação. Serve aqui para uma comparação: o peixe de manejo tem preço mínimo de R$ 10,74 por kg, e o de cultivo custa R$ 21,08 por kg para produzir no cenário base INF.
3. Riscos e como reduzir
| Risco | Chance | Dano | Como reduzir |
|---|---|---|---|
| Alevino mal treinado, que não come ração | alta | perda do lote | contrato com direito de recusa; ver o lote comer; tamanho mínimo de 15 cm |
| Ração de 40% a 45% falta ou sobe de preço | alta | custo sobe R$ 2,04 por kg a cada R$ 1 na ração | contrato de 16 meses; compra coletiva em carreta; estoque de 30 dias |
| Sem comprador na despesca | alta | venda a R$ 15 ou menos | contrato antes do alevino; despesca em lotes; janela do defeso |
| Friagem (água abaixo de 23 °C) | média | morte de peixes | viveiro com 1,5 m de fundo e cheio; não manejar no frio; povoar depois de agosto |
| Peixe sem papel de origem | média | multa de R$ 700 a R$ 100 mil mais R$ 20 por kg; apreensão | registro antes do peixe; nota e guia em toda saída |
| Sem gelo para 3 t de peixe | média | perda de qualidade e de preço | gelo encomendado; despesca em lotes de 500 kg |
| Sem inspeção para cortar em manta | alta | só pode vender inteiro ou vivo | vender a comprador inspecionado; entreposto de cooperativa |
| Capital parado de R$ 92,7 mil por 16 meses | alta | produtor abandona no meio | não começar sem custeio garantido |
| Furto | média | perda de peixes de alto valor | viveiro perto da casa; cerca; despesca sem aviso |
| Seca | média | viveiro raso, água quente e turva | fonte de água segura; viveiro fundo |
| Regra federal sobre a espécie muda | baixa | restrição de venda para fora da Amazônia | acompanhar o Ibama; vender dentro da região |
| Perda do seguro-defeso | média, se o titular tem RGP ativo | perda do benefício | titular sem RGP ativo até resposta oficial |
Chance e dano são avaliação nossa INF.
4. Em que condição o projeto deixa de ser armadilha
Todas juntas, não uma ou outra:
- Contrato de alevino treinado, de laboratório registrado, com direito de recusa.
- Ração de 40% a 45% contratada para o ciclo inteiro, comprada em grupo, a R$ 6,50 por kg ou menos INF.
- Comprador certo, a R$ 22 por kg ou mais, com preço e data por escrito.
- Técnico que já criou pirarucu, com visita mensal.
- Viveiro que já existe, para não somar obra ao risco.
- Custeio do ciclo inteiro garantido antes de povoar.
- Papel em dia antes do peixe.
Em outubro de 2026, as condições 1, 2 e 3 não foram encontradas prontas no Acre NE. Por isso o veredito é "só com parceiro técnico" e "não recomendado como entrada".
5. O que não fazer
- Não começar pelo pirarucu. Quem nunca criou peixe começa pelo tambaqui em viveiro.
- Não pegar filhote em lago ou rio.
- Não comprar alevino de 7 a 10 cm "para treinar em casa".
- Não usar ração de tambaqui para baratear.
- Não criar em tanque de lona, bioflocos ou caixa d'água.
- Não povoar entre junho e agosto.
- Não financiar o ciclo sem os contratos.
- Não vender manta cortada no quintal.
- Não prometer renda de pele.
6. Lacunas: o que ninguém mediu e o piloto precisa medir
- Preço do pirarucu fresco e da manta em Rio Branco, Cruzeiro do Sul e Feijó em 2026 NE.
- Fornecedor de alevino treinado em atividade no Acre, com preço NE.
- Preço da ração de 40% a 45% posta em Rio Branco e no interior NE.
- Temperatura da água de viveiro na friagem, medida de hora em hora NE.
- Conversão alimentar da engorda, do juvenil de 1 kg ao peixe de 10 kg, com pesagem NE (no Acre; a Embrapa diz "em torno de 2").
- Rendimento de manta e de filé em peixe de cultivo de 10 kg NE.
- Comprador para pele de peixe de 10 a 12 kg, com preço NE.
- Exigência de cadastro técnico federal no Ibama para criar pirarucu NE.
- Número e data da norma do Ibama de março de 2026 NE.
- Tratamento do ICMS na venda de pirarucu de cultivo no Acre NE.
- Sobrevivência real na engorda em viveiro acreano NE.
7. Divergências com o números-base
- números-base: "alevino a R$ 10–16 a unidade; recria medida a R$ 39,84 por kg". Confirmado. Precisão acrescentada: os R$ 39,84 são por quilo de juvenil de 890 g, no fim da recria, e não o custo do peixe gordo. No ciclo completo, nossa conta dá R$ 21,08 por kg no cenário base INF.
- O dossiê afirma que o pirarucu "só fecha com alevino a menos de R$ 8". Nossa conta mostra que o alevino é 9% do custo do ciclo completo e que a ração (79%) e o preço de venda pesam muito mais. A condição do alevino é de qualidade (treinado, com garantia), mais que de preço INF.
- O dossiê registra "8,6 mil t (2016)" para o pirarucu. Os textos da Embrapa lidos nesta sessão dão 8,3 mil t no Brasil em 2015 (IBGE) e 614 t em Rondônia em 2016. Usamos os números da Embrapa.
- Alevino em marketplace rural: o dossiê registrou R$ 16 em Porto Velho. Em 03/10/2026, a página aberta mostrava só um anúncio de São Paulo, a R$ 45 a unidade FV. Preço de alevino treinado posto no Acre continua NE.
8. Fontes
- Embrapa Amazônia Oriental. Piscicultura de pirarucu. Coleção Criar 7, 2017. ainfo.
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cnptia. (lido na íntegra)embrapa. br/ alice/ bitstream/ doc/ 1149051/ 1/ ifc… - IBGE. Pesquisa da Pecuária Municipal, tabela 3940 (produção e valor da aquicultura por espécie), 2021–2024. sidra.
ibge. (consultada pela interface de dados em 03/10/2026)gov. br/ tabela/ 3940 - Ibama. Instrução Normativa 34, de 18/06/2004 (pesca do pirarucu na bacia amazônica). ibama.
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mongabay. com/ 2026/ 02/ como- botas- de- cauboi- estao- fi… - Portal de notícias agro do Acre, 23/03/2026: classificação do pirarucu como espécie invasora fora da Amazônia. ac24agro.
com/ (lido)2026/ 03/ 23/ classificacao- do- pirarucu- como- es… - Imprensa nacional, 28/12/2024: apreensão de 10 t de pirarucu no Acre. metropoles.
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com. br/ busca/ alevinos- pirarucu - Material interno já apurado: dossiê de piscicultura em tanques no Acre (frentes 01, 02, 03, 05, 07 e 08) e capítulo de casos do plano estadual da pesca. Caminhos no números-base.