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16 — Adubo e complementos da propriedade para gastar menos ração

O que a família pode produzir ou trazer para a propriedade para reduzir a conta de ração do tambaqui: a cama de frango das granjas do Acre como adubo de viveiro, e as outras alternativas, cada uma com a evidência que tem.

Data-base: 03/10/2026. Marcas: FV fato verificado em fonte aberta; INF estimativa ou conta; NE buscado e não encontrado. A régua é o hectare do projeto 13: 5.130 kg de tambaqui em 13 meses, 10.260 kg de ração, R$ 51.300.

1. Resposta curta

1. A cama de frango curtida serve como adubo de viveiro e foi incorporada ao projeto 13. Entra no preparo e nos meses 1 a 4. O papel dela é segurar a conversão alimentar em 2,0.
2. Adubar poupa de 8% a 9% da ração, não 30% a 50%. É o que o único ensaio de engorda de tambaqui mediu: conversão de 2,04 com adubo e de 2,22 sem FV.
3. A avicultura do Acre gera adubo de sobra para a piscicultura que se planeja. Os 23 ha do contrato da merenda pedem de 1% a 2% da cama de frango do estado.
4. O que limita não é a quantidade. É a distância, o destino que a cama já tem hoje e a falta de preço local.
5. Nenhuma alternativa nova tem ensaio com tambaqui acima de 800 g em viveiro. O teto do que é hipótese fica em R$ 2.000 a 3.500 por ciclo, de 4% a 7% da ração.

2. A avicultura do Acre, medida

Contas: frangos alojados (421 a 578 mil) × 5,5 a 6,5 lotes por ano × 1,5 a 2,19 kg de cama por ave; poedeiras (311 a 392 mil) × 100 a 120 g de esterco por dia × 365 [coeficientes FV, Embrapa e literatura]. A cama de seis lotes tem 3,5% de nitrogênio, 3,8% de P2O5 e 75% de matéria seca FV. A cama das granjas do Acre nunca foi analisada NE.

Quantos hectares de viveiro isso aduba

Dose do projeto 13: 2,5 t de cama curtida por hectare por ciclo, com perda de 20% na cura. Pelo nitrogênio, 2 kg de esterco fresco de poedeira valem 1 kg de cama INF.

Contas no script calc_cama.py INF.

Onde está, e a que distância

Frete de R$ 0,30 a 0,40 por tonelada por km, de caminhão cheio INF. No Baixo Acre a fonte mais perto é o esterco de poedeira, e não a cama.

O que não se sabe da oferta

• Preço da cama e do esterco no Acre NE. Em outros estados a cama a granel vale de R$ 150 a 450 por tonelada, com mediana de R$ 280 em 15 anúncios FV.
• Quanto já tem destino. Há registro de uso em pasto no Alto Acre e em propriedade de leite FV. Se sobra ou falta, ninguém mediu NE.
• De que material é a cama do Alto Acre e quantos lotes ela é reusada NE.
• O documento que o Idaf pede, na prática, para a carga dentro do estado NE.

3. A estratégia incorporada ao projeto 13

O detalhe está em 13-tambaqui-para-a-merenda/03-adubo-com-cama-de-frango.md.

Regras, em uma linha cada FV: - a compra direta da granja é dispensada de registro de fertilizante; - cama de outro estado não entra no Acre; - lote com problema sanitário fermenta 10 dias antes de sair do galpão; - em foco de influenza, a retirada depende do serviço veterinário; - é proibido dar cama a gado.

4. As outras alternativas, no hectare do projeto 13

As linhas não se somam. A adubação já está dentro da conversão 2,0 do projeto, a pesagem é ganho possível, e as outras disputam a mesma ração da engorda.

Larva de mosca-soldado. É a única com ensaio em tambaqui acima de 100 g que troca ração por algo feito na propriedade. O gargalo é o resíduo: 49 kg por dia durante sete meses. Só fecha com casa de farinha ou pocilga ao lado. Quem cria para uso próprio, sem vender, não precisa de registro de fábrica FV (ofício do Ministério da Agricultura de 2023).

5. O que não fazer

6. O que testar no Acre, em ordem

1. Cama de frango curtida contra viveiro só com cal. Três propriedades, dois viveiros vizinhos em cada, um ciclo inteiro. Mede ração, peso, oxigênio, gosto do filé, salmonela e resíduo. Inclui um par com esterco de poedeira no Baixo Acre.
2. Ração de proteína mais baixa na terminação, ou ração de 32% com farelo de arroz, em viveiro adubado. Custo de teste quase zero.
3. Larva de mosca-soldado em propriedade com casa de farinha.

Nenhum desses testes existe publicado para o Acre. O parceiro natural é a Embrapa, a Ufac ou o Ifac.

7. Correção em relação a versões anteriores do catálogo

As pastas 02, 04 e 13 citavam que o plâncton cobre de 30% a 50% da dieta do tambaqui em viveiro adubado. O dado vem de um manual que não cita fonte. O ensaio da Embrapa confirma que 39,4% do músculo do peixe vem do plâncton no viveiro adubado, contra 10,7% sem adubo FV. Mas a ração caiu só de 823 para 756 kg por viveiro. A leitura correta é de 8% a 9% de ração a menos.

A conversão de 1,8 no ciclo inteiro, usada como meta em outras pastas, também é ambiciosa: a Embrapa mediu de 1,5 a 1,8 até 350 g, e de 2,04 a 2,22 até 1,7 kg FV.

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